魚匠作
地址：台南市中西區開山路122巷36弄12號
電話：06-2216895
營業時間：11:00-14:00、16:0-20:00，假日整天營業
網址：https://zh-tw.facebook.com/pages/魚匠作-生魚片壽司丼飯/715526548495497
2015年農曆年營業時間：大年初一 （2/19）至 大年初四 （2/22）｛全天營業｝11:00 - 20:00
目前分類：日式餐館 (2)
- Feb 17 Tue 2015 10:44
《台南好食》府中街新好食店 ～ 甕仔井巷裡的魚匠作 ＆ 順便認識府中街區老巷道
- Nov 20 Thu 2014 22:18
《台南好食》徹壽司 - 推薦台南無菜單日本料理
徹壽司
台南市東區崇善路446號 (Map)
06 289 9948
無菜單料理：1000或1500兩種價位 （差別在量跟食材）
今天打著朋友生日的旗號，搜尋台南好料。
比較了徹壽司及旨味，決定先嘗試徹壽司。
先上了醃漬白菜小黃瓜
接著是明太子烤雞翅，火候跟香嫩度拿捏得剛剛好
然後是一個又一個充滿驚喜、盡是味蕾享受的握壽司
最後是照燒雞壽司飯及
特製胡麻奶酪 及 紅豆棗泥椰果
附贈 自醃的酒梨
飯量剛剛好，享受、不會讓人覺得太撐。
最主要是每一個握壽司都擁有不同的風味與亮點，
一頓飯下來，真得覺得滿足又開心。
雖然價格並不便宜，但若是遇上特殊的節日，倒是可以考慮破費享受一下。
台南好住 (3)